maandag, december 11, 2006

Toenemende inflatie aan de ontbijttafel

Op de termijnmarkten zijn de prijzen van van koffie, sinaasappelsap, spek en tarwe de pan uitgerezen. Is het ontbijt straks definitief een luxe?

Wie naar de termijnmarkten kijkt, ziet dat het ontbijt zo langzamerhand een ware luxe aan het worden is. Op die markten worden contracten verhandeld voor de levering van de meest uiteenlopende goederen. De bekendste is waarschijnlijk die voor olie, maar er is ook een termijnmarkt voor koffie, sinaasappelsap, spek en tarwe.

Zie hier de ontbijtindex. Die (denkbeeldige) index is de afgelopen jaren door het plafond gegaan. Een mandje met ingrediënten voor een gedekte kersttafel is de laatste vijf jaar ruim tachtig procent in prijs gestegen. Omgerekend is dat een gemiddelde prijsstijging van zo’n dertien procent per jaar. Dat staat in schril contrast met het Nederlandse inflatiecijfer, dat rond de één procent ligt.

Neem de sinaasappels. Slechte weersomstandigheden hebben de sinaasappeloogst verpest. In Florida - goed voor veertig procent van het wereldwijde sinaasappelaanbod - zal de oogst naar verwachting het laagst in zeventien jaar zijn. Oorzaak: de sinaasappelplantages zijn de schade door orkanen nog steeds niet te boven. Een domper voor de liefhebber van het vruchtendrankje, want door de tegenvallende oogst steeg de prijs van sinaasappelsap fors.

In geen zestien jaar is het fruitsap op de termijnmarkt zo duur geweest. Dat voelt de klant direct in de portemonnee. Friesland Food (Appelsientje) verhoogde afgelopen november de prijzen. Bij de super is een pak jus inmiddels zo’n vijf tot vijftien cent duurder. Maar ook de prijzen van koffie, tarwe en varkensbuiken zijn op de termijnmarkt hard opgelopen. Tarwe werd per jaar gemiddeld elf procent duurder en varkensbuiken, de bron van een plak ontbijtspek, stegen zo’n drie procent per jaar.

Koffie spant de kroon met stijgingen van gemiddeld achttien procent per jaar. Grote producenten kampen met tegenvallende oogsten. De prijs van Robusta koffie bereikte eerder dit jaar een record. Veel analisten denken dat het einde van de prijsstijgingen op de termijnmarkten nog niet in zicht is.

bron: Stentor

woensdag, december 06, 2006

Espresso all in one

In plaats van saaie grijze printerkasten heeft Konica Minolta Business Solution deze kleurrijke opgepimpte multifunctional ontwikkeld, inclusief LCD-scherm, DVD-speler en een geïntegreerde espressomachine. Goede jongens en meisjes daar bij KMBS!


 
dekoffiethuiswinkel.nl